Tahukah Sejarah Munculnya Makanan Bakso

Siapa yang sih yang tidak kenal bakso yang paling enak disantap di waktu santai apalagi pada saat cuaca hujan J. Mungkin hampir seluruh indonesia banyak di jumpaiin pedagang bakso di jalanan baik menjual pakai gerobak, pinggir di tepi jalan ( ini paling banyak dijumpain ), diruko, yang paling bermodal jualan di plaza ( lebih elit ). Tapi biasanya penulis paling suka makan di pinggir jalan. Kenapa ya??? Selain enak juga terbawa suasana J

Mari kita ke topik utama. Apakah anda tahu asal mula bakso yang anda sering makan. Kita artikan Kata Bakso berasal dari kata BAK – SO, dalam bahasa hokkien berarti “ daging babi giling “ karena kebanyakan orang indonesia adalah muslim maka bakso lebih umum di buat dari bahan halal daging ayam, sapi ataupun ikan.

Pada awal abad ke -17 akhir Dinasti Ming di Fuzhou, Hidup seorang pria bernama Meng Bo yang tinggal di sebuah desa kecil. Meng Bo sangat baik dan sangat berbakti kepada orang tuanya. Kebaikan dan bakti kepada ibunya sudah dikenal di kalangan tetangganya. Suatu hari, ibunya yang sudah mulai tua sudah tidak dapat makan daging lagi, karena giginya sudah mulai tidak bisa makan sesuatu yang agak keras. Ini sedikit mengecewakan karena dia suka sekali makan daging.
Meng Bo ingin membantu ibunya agar bisa mengonsumsi daging lezat lagi. Sepanjang malam duduk, memikirkan bagaimana mengolah daging yang bisa dimakan oleh ibunya. Hingga suatu hari, ia melihat tetangganya menumbuk beras ketan untuk dijadikan kue mochi. Melihat hal itu, timbul idenya. Meng Bo langsung pergi ke dapur dan mengolah daging dengan cara yang digunakan tetangganya dalam membuat kue mochi. Setelah daging empuk, Meng Bo membentuknya menjadi bulatan-bulatan kecil sehingga ibunya dapat memakannya dengan mudah. Kemudian ia merebus adonan itu, tercium aroma daging yang lezat.
Meng Bo menyajikan bakso itu kepada ibunya. Sang ibu merasa gembira karena tidak hanya baksonya yang lezat, tapi juga mudah untuk dimakan. Meng Bo sangat senang melihat ibunya dapat makan daging lagi.
Cerita bakti Meng Bo cepat menyebar ke seluruh kota Fuzhou. Penduduk berdatangan terus menerus untuk belajar membuat bakso yang di buat Meng Bo. Dan resep terus menyebar dari keluarga ke keluarga lain, kota ke kota lain dan bahkan sekarang diindonesia.
Mungkin bentuk dan rasa yang di buat Meng Bo dan kita makan sehari-hari pasti beda. Cuma sama-sama daging empuk yang di buat bulat2.  Diindonesia bakso sudah dikembangkan resepnya jadi beda2. Dari segi warna bakso, resep soup dan lain2 sudah berbeda dari dulu sampai sekarang.

10 Fakta Manfaat Keju Bagi Tubuh

Selain rasanya yang enak dan gurih, keju juga menyimpan banyak  kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh. Diantaranya adalah :

1.        Profil asam amino dalam keju cukup lengkap untuk pembangun jaringan otot, metabolisme sel-sel tubuh dan tulang.

2.        Kaya riboflavin yang bermanfaat membantu metabolisme karbohidrat dan menjaga kesehatan membran mukosa.

3.        Kaya vitamin B12 dan asam folat dalam keju yang bermanfaat membantu sintesa DNA, pematangan sel darah merah dan menjaga fungsi syaraf.

4.        Kaya vitamin A yang penting bagi indra penglihatan, kesehatan kulit, jaringan permukaan dan perlindungan terhadap infeksi.

5.        Kaya selenium yang penting untuk sintesa suatu enzim antioksidan.

6.        Kaya fosfor yang bermanfaat sebagai pembentuk ATP untuk produksi energi, pembentuk tulang dan gigi dan keseimbangan asam basa.

7.        Kaya kalsium yang penting untuk pembentukan tulang dan gigi, pembekuan darah, menjaga fungsi saraf, otot dan irama jantung.

8.        Keju juga mengandung tryptophan, sejenis asam amino yang mampu meredakan setress, membantu tidur dan mengurangi sindrom pra menstruasi.

9.        Kandungan kalori dan karbohidratnya juga sangat rendah sehingga cocok sebagai makanan diet.

10.    Mengandung banyak mineral sehingga sangat baik untuk melindungi gigi dari kerusakan.

3 kemahiran yang perlu dikuasai pelajar pada abad 21

1. Kemahiran Maklumat dan Komunikasi
Sesuai dengan perkembangan teknologi, maka pelajar haruslah mempunyai literasi terhadap maklumat dan media. Celik ICT orang kata. Dengan kemajuan teknologi dan sistem komunikasi yang bertambah canggih dengan adanya internet dan jalur lebar, maka ini juga mendorong kepada pengukuhan kemahiran berkomunikasi yang lebih berkesan. Komunikasi yang berkesan juga boleh membantu pelajar abad ke 21 dalam memperolehi ilmu dengan lebih meluas dan dunia tanpa sempadan.


2. Kemahiran Berfikir dan Menyelesaikan Masalah
Pelajar abad ke 21 juga perlu mempunyai jenis pemikiran yang kritikal dan bersistem. Jenis pemikiran yang sebegini mampu memberi kelebihan kepada pelajar, terutamanya apabila berkaitan dengan penyelesaian masalah. 

Kemahiran berfikir secara kreatif juga mampu membawa pelajar abad ke 21 ke arah perkembangan yang positif. Dengan semangat meneroka yang tinggi, maka diharapkan mereka akan dapat menghasilkan sesuatu baru yang lebih mendatangkan manfaat kepada semua.


3. Kemahiran Interpersonal dan Arah Kendiri
Kemahiran penting yang perlu dikuasai pelajar adalah kemahiran interpersonal dan kolaborasi. Mempunyai semangat juang dan ketrampilan diri yang unggul, serta mampu untuk berkolaborasi dengan rakan sekelas yang lain. Perkembangan kemahiran ini juga perlu bersifat terarah kendiri, dengan setiap pelajar belajar mengikut aras masing-masing.

Pelajar abad ke 21 yang berkemahiran interpersonal dan terarah kendiri

Pelajar mempunyai akauntabiliti yang tinggi, boleh diharapkan dan dapat beradaptasi dengan persekitaran dan rakan sekelas lain. Selain daripada itu, pelajar juga mempunyai tanggungjawab sosial yang perlu dilaksanakan atas rasa tanggungjawab dan penuh prihatin. 

Mandi yang Tepat untuk Kulit Bersinar

Mandi yang Tepat untuk Kulit Bersinar

Kulit harus dirawat agar tetap sehat dan bersinar. Cara tersebut pun bisa dilakukan dengan cara mandi yang tepat. Terkadang beberapa dari kita cenderung mandi secara asal-asalan dan sudah merasa bersih, bisa jadi kulit masih terlihat kusam. Dilansir Boldsky, inilah langkah mandi yang tepat untuk dapatkan kulit bersinar:

1. Oleskan minyak

Mandi bisa menghapus minyak alami yang terdapat dalam kulit akibatnya terlihat kusam dan kering. Oleh karena itu, oleskanlah minyak zaitun atau kelapa ke seluruh tubuh sebelum mandi. lakukan inipaling tidak seminggu sekali.

2. Mandi air hangat

Air hangat juga efektif mengangkat sel kulit mati dan bakteri lainnya di pori-pori kulit.

3. Jangan gunakan sabut setiap hari

Menggunakan sabun setiap hari bisa membuat kulitmu kering. Kamu bisa menggunakan sabun saat membersihkan bagian tertentu, seperti ketiak dan bagian ‘privat’ lainnya, tetapi hindari gunakan sabun di tangan, kaki dan wajah.

4. Bersihkan punggung

Terkadang kita malas membersihkan di bagian punggung karena sulit dijangkau. Ini bukan kebiasaan sehat untuk kulit. Mandi sehat adalah selalu membersihkan paling tidak seminggu satu kali.

5. Jangan mandi terlalu lama

Air bisa menyerap minyak alami dalam tubuh dan membuat kulitmu kering. jadi jangan mandi lebih dari setengah jam. Baiknya, kamu harus selesai mandi dalam waktu 10 hingga 15 menit.

6. Gunakan sabun alami

Sabun yang mengandung bahan kimia bisa membuat kulitmu kering. Jadi coba gunakan sabun dari bahan alami seperti tepung gram atau susu krim.

7. Jangan gosok kulit dengan handuk yang kasar

Banyak dari kita yang menggosok kasar tubuh dengan handuk setelah mandi. Kulitmu sangat sensitif saat usai mandi, jadi jangan pernah untuk menggosoknya. Cara yang baik adalah dengan menggosoknya secara halus dan perlahan agar air terserap.

8. Gunakan Pelembab kulit

Pori-pori kulit terbuka setelah mandi. Jadi langsung oleskan pelembab atau body lotion agar terserap dengan mudah setelah mandi.

9. Mandi setiap hari

Jangan melewatkan waktu mandi. Mandi bisa membuang semua kotoran di tubuh dan membuat tubuhmu bersinar secara alami.

Sumber : http://id.she.yahoo.com

Sumber Link : Mandi yang Tepat untuk Kulit Bersinar | Pemula dari Benao http://semyceper.blogspot.com/2014/06/mandi-yang-tepat-untuk-kulit-bersinar.html#ixzz3STkeQu7s
Mohon sebarkan/share Artikel ini dengan menyertakan Sumber Link. Terimakasih
Follow us: @semyceper on Twitter | semyceperblogspot on Facebook

manfaat coklat

1. Mencegah penyakit jantung

Sebuah cokelat bar dapat membantu Anda untuk mencegah penyakit jantung karena mengandung beberapa bahan kimia yang membuat sistem kardiovaskular Anda berjalan lancar. Terutama dark chocolate dapat mengurangi risiko serangan jantung dengan prosentase hampir 50% dan penyakit koroner sebesar 10%. Jadi bukan sebuah masalah mengkonsumsi sebuah bar atau sepotong cokelat sehari-hari!

2. Menurunkan tekanan darah

Sama seperti sayuran yang memiliki warna yang gelap, coklat juga memiliki sifat dan manfaat yang mirip. Coklat mengandung flavonoid yang merupakan antioksidan. Antioksidan membantu menurunkan tekanan darah Anda dengan memproduksi oksida nitrat. Hal ini juga menyeimbangkan hormon dalam tubuh Anda.

3. Menurunkan kolesterol

Makan coklat juga membantu Anda dalam menurunkan kolesterol jahat alias LDL. Disamping menurunkan LDL cokalt juga meningkatkan kolesterol baik atau HDL.

4. Anti depresan

Coklat bisa menjadi teman Anda ketika mengalami masalah dan sedang down. Hal ini karena cokelat mengandung serotonin yang merupakan anti depresan alami.

5. Kandungan lemak rendah

Cocoa powder yang merupakan bahan utama dalam coklat rendah lemak. Jadi Anda tak perlu khawatir dalam mengkonsumsi coklat dalam masalah berat badan. Namun hal ini bisa berubah ketika Anda mengkonsumsi dengan jumlah yang besar.

6. Meningkatkan sirkulasi darah

Flavonoid, seperti yang disebutkan sebelumnya, hadir dalam cokelat dan mereka juga membantu dalam meningkatkan sirkulasi darah selama 2-3 jam setelah Anda mengkonsumsinya. Dengan melebarkan pembuluh darah di otak, flavonoid meningkatkan aliran darah.

7. Menghindari kelelahan kronis

Kelelahan kronis merupakan ancaman bagi kesehatan dan kebahagiaan seseorang. Penyakit ini menyebakan sakit kepala, tubuh nyeri, jantung dan masalah pernapasan. Tapi makan sekitar 50 gram sehari-hari coklat membantu untuk menghindari sindrom kelelahan kronis. Jika seseorang sudah menderita sindrom ini, cokelat membantu dalam memeranginya juga.

8. Menghambat penuaan

Keuntungan lain dari mengkonsumsi cokelat adalah bahwa hal itu membantu dalam menghambat penuaan. Hal ini dapat menghambat kerutan prematur atau garis yang menunjukkan penuaan di wajah. Coklat mengandung antioksidan alami untuk menundanya.

9. Coklat meningkatkan kesehatan mata.

Dengan mengonsumsi coklat maka kita bisa mendapatkan manfaat meningkatnya kesehatan mata kita. Hal ini dikarenakan aliran darah yang menuju ke retina meningkat dengan baik dan dapat membantu memperbaiki penglihatan dan kekuatan mata kita.

10. Coklat mengurangi risiko kanker.

Kakao, atau coklat, mengandung antioksidan yang menghentikan pertumbuhan kanker, dengan menyebabkan protein tertentu dalam tubuh untuk menonaktifkan bagian-bagian yang menghasilkan sel-sel tumor. Cukup baik bukan?

11. Coklat meningkatkan produksi insulin alami.

Dengan mengonsumsi coklat, maka kita sama saja dengan meningkatkan produksi insulin secara alami. Hal ini juga membantu menurunkan resiko terkena diabetes lho. Dengan mengonsumsi coklat kita juga mebdapatkan energy tambahan untuk beraktifitas kembali.

12. Coklat dapat menghaluskan kulit.

Flavanols yang terdapat pada coklat bisa melindungi kita dari sinar UV, menjaga kelembaban kulit kita dan menjaganya untuk tetap bersinar. Coklat juga membantu mempertahankan elastisitas kulit dan meremajakan sel-sel kulit kita lo kawan. Jadi bintik-bintik hitam, kulit kasar akan jauh dari kulit yang kita punya.

13. Coklat membantu kita untuk menurunkan berat badan.

Coklat bukan hanya memberikan efek senang akan tetapi juga dapat membantu dalam program diet yang ingin anda lakukan. Coklat yang kaya akan serat seperti halnya roti, gandum dan buah dapat membantu kamu untuk diet.

14. Coklat sangat baik untuk Kesehatan Otak

Kamu mungkin akan kaget kalau coklat juga bisa bikin cerdas lho. Coklat yang bisa membuat syaraf-syaraf kita rileks dapat membantu system kerja otak yang bekerja untuk mengontrol semua organ. Termasuk rasa senang yang akan membuat anda enjoy untuk beraktifitas.

Jahe Merah Obat Herbal Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Jahe Merah Obat Herbal Meningkatkan Kekebalan Tubuh

 

Senyawa aktif dalam Jahe meningkatkan kinerja sel darah putih berperan dalam sistem kekebalan tubuh. Sangat di anjurkan mengonsumsi Jahe agar tubuh bugar oleh karena seiring bertambahnya usia kinerja sel tubuh menurun, semakin tua semakin mudah terserang penyakit. 

Jenis rimpang ini juga berperan sebagai detoksifikasi atau membuang racun dalam tubuh melalui urine dan keringat, menambah stamina, membantu meringankan rematik, mual dan kembung akibat masuk angin. Efek antiinflamasi dan antibakteri pada Jahe Merah mampu meredakan radang tenggorokan dan lendir yang tertahan saat flu dan batuk menyerang.

Untuk mengonsumsinya cukup campurkan 5 gram bubuk Jahe Merah, lalu tambahkan sedikit gula Aren dan seduh dengan air panas.

Menurut peneliti Pusat Penelitian dan Pengembangan Tumbuhan Obat Universitas Nasional, beberapa jenis Jahe : Jahe besar ( badak ), Jahe kecil ( emprit ), dan Jahe merah ( Sunti ). Diantara ketiganya Jahe Merah paling kaya senyawa aktif seperti minyak atsiri 2,58 - 2,72 %. Pada Artikel sebelumnya sudah  Saya tulis tentang Jahe Merah si Merah yang Populer di Dunia Pengobatan silahkan di baca.

Hasil penelitian Bianca Fuhrman dan rekan dari Lipid Reasearch Laboratory, technion Faculty of Medicine, Haifa, Israel. Membuktikan Jahe menurunkan kadar kolesterol.

Penelitian Mustarofah Ahmad dari Fakultas Tekhnologi Pertanian Institut Pertanian Bogor ( IPB ), menunjukkan Jahe Merah juga berefek antikanker. Keampuhan Jahe Merah melawan sel kanker Leukimia berkat oleoresin ( penyeban pedas ) pada Jahe mengandung gingerol, paradol dan shagaol yang memiliki sifat antioksidan, antiinflamasi, antiangiogenesis, antiarterosklerosis dan antikanker.

Sumber : Trubus 504 

Jadi kesimpulannya Jahe Merah membantu mencegah Penyakit Organ Hati, menurunkan tekanan darah, mencegah penggumpalan darah, memperbaiki pencernaan, masuk angin, penguat lambung, mual, sakit encok, pusing, serta sakit pinggang.

Makanan yang Boleh Dikonsumsi dan Dihindari Saat Malam Hari

Eya Ekasari - wolipop

Halaman 1 dari 2

Makanan dan Minuman yang Boleh Dikonsumsi

1. Air mineral
Rasa haus suka diikuti dengan rasa lapar. Jadi sebelum Anda membuka lemari es atau lemari makanan, ada baiknya meminum satu sampai dua gelas air putih terlebih dahulu. Tunggu selama sekitar 10 menit, jika perut Anda masih terasa lapar, baru Anda bisa memakan camilan.

2. Susu
Triptofan dan asam amino yang terkandung dalam susu dapat membuat tidur Anda menjadi lebih nyenyak. Pada dasarnya triptofan membantu meningkatkan produksi serotonin dalam tubuh, serotonin inilah yang memberikan rasa kantuk dan merilekskan tubuh. Sebagai bonusnya, Anda pun dapat meningkatkan kesehatan tulang dengan mengonsumsi susu. Jangan lupa untuk memilih susu yang rendah lemak.

3. Kacang-kacangan
Makanan yang kaya akan antioksidan ini membuat Anda merasa kenyang lebih lama sehingga tidak ada lagi bangun tengah malam karena kelaparan. Kacang juga membantu mengatur gula darah dan meningkatkan produksi serotonin dalam tubuh.

4. Popcorn
Ternyata popcorn tidak masalah jika dimakan saat malam hari, asalkan Anda tidak menuang mentega cair atau bumbu-bumbu olahan diatasnya. Popcorn merupakan sumber karbohidrat kompleks yang baik dan juga rendah kalori.

5. Gandum
Manfaat gandum hampir sama dengan susu, karbohidrat yang dikandungnya membantu meningkatkan kadar triptofan dalam darah. Selain itu gandum merupakan makan yang berserat yang baik untuk pencernaan. Tapi hindari makanan dengan karbohidrat olahan seperti, keripik dan pasta karena akan membuat tidur Anda tidak nyenyak.